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2010年9月 3日 (金曜日)

炒め物

暑いからねぇ 冷たいものの方が調理も食べるのも楽だけどさ
そればっかりじゃスタミナつかないじゃん、バテちゃう(^^ゞ

で 今日は回鍋肉作ったんだけど

オイラが作るとどーも水っぽい(てか 炒め物はみんなそう)

強火でガンガンはわかるんだけど、家庭用のコンロだし

何か「コツ」みたいのは無い?

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